冷餐会自助 自助餐的冷餐会流程主要包括以下几个步骤：宴会筹备与人员调配：接收订单：当宴会厅负责人接到自助餐形式的冷餐会订单后，这是整个流程的开始。人员调配：根据预计的就餐人数，负责人需要合理安排宴会厅内的工作人员，确保服务质量和效率。冷菜：...
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